11月5日（木）、神戸発祥の老舗ベーカリー「ドンク」が、椙山女学園大学附属小学校で食育の特別授業を実施！
—11月28日「フランスパンの日」にちなみ、 3年生の児童がフランスパンの魅力と食文化を学びます—
椙山女学園大学附属小学校（名古屋市千種区）は、11月5日（木）、株式会社ドンクによる「フランスパンの日」特別授業を開催します。本授業は、神戸発祥の老舗ベーカリーであるドンクの協力のもと、3年生を対象に実施する食育プログラムです。
フランスパンの歴史や材料、製法、パン職人のこだわりについて学ぶほか、実際にフランスパンを試食しながら、味や香り、食感を体験します。児童が五感を通して食への理解を深めるとともに、食文化やものづくりへの関心を高める機会となることを目指しています。
フランスパンの歴史や材料、製法、パン職人のこだわりについて学ぶほか、実際にフランスパンを試食しながら、味や香り、食感を体験します。児童が五感を通して食への理解を深めるとともに、食文化やものづくりへの関心を高める機会となることを目指しています。
フランスパンから学ぶ、食文化とものづくりの魅力
授業では、11月28日の「いいフランスパンの日（フランスパンの日）」にちなみ、フランスパンやフランスの食文化について紹介します。さらに、パンづくりに欠かせない材料や製法、長年にわたり受け継がれてきた職人の技術と工夫について解説し、児童が普段何気なく食べているパンへの理解を深めます。
現役パン職人が語る「働くこと」の楽しさ
当日は、ドンクで活躍するパン職人が登壇し、パンづくりの現場や仕事のやりがいについても紹介します。児童がプロフェッショナルの話に直接触れることで、食に関わる仕事への興味を広げるとともに、「働くこと」や「将来の職業」について考えるきっかけとなることが期待されます。
食を通じて豊かな学びを育む
椙山女学園大学附属小学校では、教科の学習に加え、社会とのつながりを感じられる体験的な学びを重視しています。
今回の特別授業は、企業との連携により、食への感謝や関心を育むとともに、地域社会や職業への理解を深める教育活動の一環として実施します。
開催概要
【日時】2026年11月5日（木） 14：25～15：10
【会場】椙山女学園大学附属小学校（愛知県名古屋市千種区山添町2丁目2番地）
【対象】3年生
【登壇者】
株式会社ドンク 名古屋エリア ディビジョンマネジャー 斉藤 豊 氏
株式会社ドンク 名古屋エリア ディビジョンマネジャー 吉迫 智三 氏
株式会社ドンク 名古屋エリア 石川 詔子 氏
株式会社ドンク 名古屋エリア ディビジョンマネジャー 斉藤 豊 氏
株式会社ドンク 名古屋エリア ディビジョンマネジャー 吉迫 智三 氏
株式会社ドンク 名古屋エリア 石川 詔子 氏
※登壇者は都合により変更になる場合があります。
【主な内容】
・フランスパンの歴史と文化について
・フランスパンの材料や製法の紹介
・パン職人の仕事とこだわりについて
・フランスパンの試食体験
・食文化や職業理解を深める学習
【本件に関するお問合せ先】
椙山女学園大学附属小学校 担当：土田
TEL： 052-751-5451 〒464-0832 名古屋市千種区山添町2丁目2番地
