摂食障害・小児栄養・スポーツ栄養など、多様な分野で活躍する現地の栄養士をゲストスピーカーに迎え、栄養士としての国際的な視野を養います。
スーパーマーケットでの食表示の比較や、地域のマーケット散策を通して、日常生活にも現れる食文化の違いを実感します。