すぎのこだより

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収穫した大根でシャーベットを作りました

2023.02.03

 年中組が、みんなで育てた大根を収穫し、すりおろして大根シャーベットを作りました。畑で育てた大根は、力いっぱい引っぱってもなかなか抜けないほどしっかりと根をつけていました。

 今回は、すりおろし器を使い「すりおろす」工程を一人ずつおこないました。すりおろすことを初めて経験した子も多くいました。すりおろした大根に、はちみつ、砂糖、レモン汁を入れて、冷凍庫で凍らせて、シャーベットにして、初めての味を楽しみました。思いのほかおいしくて、何度もおかわりをする子もいました。

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