現代マネジメント学科：学生のアイデアを商品化！「おむすびプロジェクト」でスープ販売に向けた試食会を実施
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このニュースのポイント
- 現代マネジメント学科の学生が、カフェと連携して進めるおむすびプロジェクトの一環で、新商品として販売するスープの試食を行いました
- スープの味わいや提供方法、販売促進のための施策などを考え、11/18（水）の販売を目指します
- 商品企画やマーケティング、SNS広報など、企業や地域と協働しながら課題解決に取り組む力を身に付けます
学生主体で取り組む「おむすびプロジェクト」
現代マネジメント学科の専門教育科目「基礎演習」（担当：伊佐地由梨講師）で学ぶ2年生が、TOMO CAFF’Eとコラボしておむすびプロジェクトを行っています。
このプロジェクトは、若い世代に“一食の大切さ”を伝えたいという思いからスタートし、今年で3年目を迎えます。学生たちは商品企画だけでなく、販売方法や広報活動にも主体的に取り組み、実社会に近い環境で学びを深めています。
4種類のスープを試食し意見交換
11月4日（水）、おむすびと一緒に販売するスープの試食会を開催しました。これは、寒い季節に向けた新たな商品として計画しているもので、今回は学生のアイデアをもとにTOMO CAFF’Eが試作した4種類のスープを試食しました。
試食したのは、複数の味噌をブレンドした味噌汁、香辛料を効かせた麻辣湯、たまごわかめスープ、柚子胡椒を使ったピリ辛スープの4種類です。学生たちは実際に味わいながら、「どの味が人気を集めるか」「おむすびと一緒に食べたくなるスープは何か」といった視点で意見を出し合いました。
販売・広報まで考える実践的な学び
試食会では味だけでなく、販売を促進するためのアイデアについても活発な議論が行われました。おにぎりとのセット販売価格やスープの提供方法のほか、チラシやSNSを活用した情報発信についても検討しました。
また、事前予約の仕組みやSNSフォロワーを増やす方法についても話し合い、より多くの人に商品を知ってもらうためのアイデアを考えました。学生たちは11月18日（水）の販売開始に向けて準備を進めており、企画から販売までの一連の流れを実践的に学んでいます。
