現代マネジメント学科：水野ゼミがあんかけパスタの「CAFE&REST イタリッチ・・・」コラボに向け、店舗を訪問しました

このニュースのポイント

現代マネジメント学科水野ゼミの学生が、あんかけパスタの「CAFE&REST イタリッチ・・・」とのコラボレーションに向け、店舗を訪問しました。
このプロジェクトでメニュー開発や情報発信に取り組み、企業や自治体のマーケティング、広報などの部門で活躍できる企画力・発信力を身に付けます。

5月6日(水)・12日（火）、展開演習A（担当：水野英雄准教授）を履修する水野ゼミの学生が「CAFE&REST イタリッチ・・・」（名古屋市名東区）を訪問しました。

水野ゼミと「CAFE&REST イタリッチ・・・」のプロジェクト内容

「CAFE&REST イタリッチ・・・」ではハーブで味付けされたあんかけ「魔法のハーブソース」を使ったあんかけパスタを提供しています。水野ゼミではこの「魔法のハーブソース」のレトルト製品の全国のデパート・ストアでの販売促進に取り組みます。ソースを使ったメニューの開発やSNSでの情報発信を行い、特に若い女性に訴求する方法を考えます。