管理栄養学科：皮膚の“うるおい”がカギ？—健康な肌ほど細菌の多様性が高いことを発見—

管理栄養学科の食品衛生学研究室の研究グループは、健康な若年女性を対象に、皮膚の水分量・皮脂量と皮膚細菌叢の関係を解析しました。その結果、水分量が高いほど細菌の多様性が高く、皮脂量が多いほど多様性が低下する傾向を明らかにしました。さらに、一般に「理想的な肌」とされる正常肌では、他の肌タイプに比べて細菌の多様性が高いことが示されました。

ヒトの皮膚には多種多様な細菌が存在し、「皮膚細菌叢（スキンマイクロバイオーム）」として皮膚の健康維持に関与しています。しかし、健康な人の中でも肌質（脂性肌・乾燥肌など）によって細菌叢がどのように異なるのかについては、十分に明らかになっていませんでした。

本研究では、健康な若年女性43名を対象に、鼻周辺の皮膚から細菌を採取し、16S rRNA遺伝子アンプリコンシーケンスにより細菌叢を解析しました。同時に、専用機器を用いて皮膚の水分量および皮脂量を測定し、肌質を「正常肌」「脂性肌」「乾燥肌」「混合肌」の4タイプに分類しました。

• 正常肌は他の肌タイプと比較して細菌の多様性が高い
• 水分量が高いほど、細菌の種類数や系統的多様性が増加
• 皮脂量が多いほど、細菌多様性は低下傾向

• 健康な肌ほど細菌の“多様性”が高い
• 水分はプラス、皮脂はマイナスに働く可能性
• 「特定の菌」ではなく「多様性」が重要である可能性

本研究は、皮膚の物理的特性（水分・皮脂）が微生物群集の構造を規定する「環境フィルター」として機能する可能性を示しています。今後は、年齢・食生活・生活習慣・季節などの影響や、特定の微生物が皮膚状態に与える因果関係の解明が期待されます。

皮膚細菌叢の構成の違いを主座標分析（PCoA）により可視化した図です。各点は1人分のサンプルを示し、点同士が近いほど細菌の構成が似ていることを意味します。肌タイプごとに分布の違いが見られ、正常肌は他のタイプとは異なる傾向を示しました。

Staphylococcus epidermidis

掲載誌：MDPI「Microorganisms」

門屋亨介（責任著者）、近藤彩乃、松下彩花、栗林葵、上村映美、田中春菜

＜研究に関すること＞