【NewsRelease】名古屋・星が丘に“福祉×大学×地域”が生み出す新たな交流拠点が誕生！椙山女学園大学の学生と創る、健康食堂「和わん 星ケ丘」・9月10日（木）オープン

有限会社あかね福祉サービス（本社：愛知県名古屋市、取締役：火口弥生）は、就労継続支援B型事業所「すてっぷ工房『あかね』」に併設する健康食堂「和わん 星ケ丘」を、2026年9月10日（木）、名古屋市名東区星が丘エリアに開業します。

本プロジェクトは、椙山女学園大学（愛知県名古屋市、学長：黒田由彦）の生活科学部管理栄養学科および生活環境デザイン学科との産学福連携プロジェクトとして展開。学生がロゴや看板デザイン、店舗コンセプトの検討、メニュー開発に参画し、地域に開かれた新しい健康食堂づくりに取り組んできました。
「和わん 星ケ丘」は、障がいのある方の就労機会の創出に加え、地域の健康増進や食品ロス削減など、複数の社会課題の解決に挑戦する新たな地域拠点を目指します。

有限会社あかね福祉サービスは、これまで介護・障がい福祉事業を通じて、障がいのある方が社会とつながるための「場所」「機会」「サポート体制」の整備に取り組んできました。

その中で着目したのが、人の健康と暮らしの基盤となる「食」です。
「食べる事は生きること 生きることは活きること」という想いのもと、地域の方々へ健康的な食事を提供するとともに、福祉施設利用者が地域住民と自然に関わりながら働くことのできる場として、健康食堂「和わん 星ケ丘」の開業を決定しました。

 

オープンに先立ち、2026年8月28日（金）にメディアを対象、9月8日（火）に一般来店者を対象としたプレオープンを実施します。

参加者から寄せられたご意見を反映し、料理や接客、店舗運営の改善を行いながら、地域に長く愛される店舗づくりを進めてまいります。

「和わん 星ケ丘」は、介護・障がい福祉事業で培ってきた経験を生かし、「食」と「人と人とのつながり」を地域へ広げていく新たな拠点です。

今後は、お稽古カフェとしての活用や食育イベント、地域交流イベントなども開催し、世代を超えた交流の場づくりを進めてまいります。

地域の誰もが気軽に立ち寄り、食を通じて自然なつながりが生まれるコミュニティ形成を目指します。

会社名：有限会社あかね福祉サービス

代表者：取締役 火口弥生

所在地：愛知県名古屋市名東区つつじが丘608番地

有限会社あかね福祉サービスは、「安心で豊かな暮らしのお手伝い！ ～いつまでも自分らしく この町で～」を理念に、介護保険事業および障がい福祉事業を展開しています。また、NPO法人Smileすまいるの活動拠点として、子ども食堂をはじめとした地域交流事業にも取り組んでいます。

有限会社あかね福祉サービス

担当：火口（ヒグチ）

TEL：052-753-8436

E-mail：sw.yayoi0616（at）nifty.com
※（at）は、@に変えてください
 

椙山女学園大学　生活科学部　生活環境デザイン学科　担当：井澤

TEL：052-781-4437　　メールアドレス：izawa（at）sugiyama-u.ac.jp