管理栄養学科の河合ゼミが、株式会社弘法屋のKOBOYA ジェイアール名古屋タカシマヤ店と連携し、季節のフルーツを使用したスイーツを企画しました。
　9月につづき第二弾となる今回は、洋梨を使った「洋なしのほろにがキャラメルラテムース」。12月30日（金）までの販売です。ほかにも、「ぶどうゼリーのタルト」「シャリシャリ！梨とマスカットの杏仁豆腐」が発売予定です。