学生食堂・売店
星が丘キャンパス 大学会館
1階 学生食堂
席数500席。
2階 カフェ（シーザースカフェ）
カフェラテなどのドリンクの他に、日替ランチもあります。10種類のイタリアジェラート協会認定の本場のジェラートが人気です。
2階 売店
文房具などの学用品から日用雑貨まで幅広く取り揃えています。椙山オリジナルグッズも取り扱っています。
2階 書店（文進堂書店）
授業で使う教科書のほか、研究書、参考書、雑誌、文庫本など幅広い品揃え。本学教員の著書も販売しています。
2階 チケットサービスコーナー（中部キャラバン）
普通乗車券、特急券、航空券等および各種入場券を取り扱っています。旅行の相談等はLINEでも受け付けています。
星が丘キャンパス 生活科学部棟
1階 カフェ（シーザースカフェ）
大学会館2階カフェで提供しているドリンクやジェラートなどの一部を提供しています。
星が丘キャンパス 教育学部棟
1階 CAFETERIA F.19
席数275席。
日進キャンパス 大学会館日進分館（ラ スタシオン）
1階 学生食堂
席数300席。