食育

本園では、独自の調理室を設置し、栄養士による安心安全な食材を使った自園調理で栄養バランスのとれた給食を提供しています。お友だちと一緒に楽しく食事をし、食べ物のおいしさを知ることが食育の第一歩。お子さま自身が育てた野菜を収穫したり、簡単な調理体験なども取り入れ、楽しい食育を実践しています。離乳食、食物アレルギー対応食にも対応しています。

食べ物がどのようにして出来上がるのかが分かるよう、お子さまが廊下から給食室で調理している様子を見られるよう工夫しています。また、調理室から漂う美味しい匂いも、お子さまの食欲増進につながっています。

食を通じてお子さまの発育をサポートします。献立の作成にあたっては、健康面や美味しさだけではなく、お子さまの食欲を誘うような盛り付けの工夫、年齢に応じて食べやすいよう調理するなど、さまざまな考慮をしています。お子さまたちが喜んで食べられる献立づくりを心掛けています。

医師から提供していただくアレルギー疾患生活管理指導票を基に、保護者の皆様には献立表の確認をしていただきます。お子さまに、安心で安全なアレルギー食の提供がされるようにしています。

こども園内にある野菜畑や近接する椙山女学園大学内の施設を利用して、ジャガイモやトマト、ナスなどを育てています。お子さま自身で育てたものを実際に食べることで、食べ物が自分たちの手元に届くまでの大変さを知り、感謝の気持ちが持てるようにします。
※収穫した野菜を用いた献立づくりや子どもたち自身で調理を経験する機会も設けています。

毎月テーマに合わせて給食だよりをお送りしています。新着情報からご覧いただけます。