細胞の老化研究から健康を支える

加齢とともに老化した細胞（老化細胞）が身体に蓄積していきます。
老化細胞は種々の液性因子を放出するSASPという現象を引き起します。近年、老化細胞除去やSASP抑制が健康寿命を延伸することがわかってきました。生化学研究室では、SASPを抑制する食品由来因子の探索とSASPのメカニズムの解明を通して、「食」の面から健康を支えることを目指しています。このような研究を通して、洞察力や科学的に問題を解決する能力を身につけませんか？