夏に種をプランターに蒔いてぐんぐん育った人参を、各クラスで収穫しました。土から少しだけ見えている実の部分は直径5ｃｍくらいあるので、子どもたちも興味津々。数人ずつで葉っぱを持って「よいしょ！」と引き抜きました。長さは短めですが、なかなかりっぱな人参がたくさん取れて、「どうやって食べる？」「サラダがいい！」「カレーライスにする！」などと盛り上がっていました。来週、人参をすりおろし、ホットケーキミックスと混ぜて「人参ケーキ」にして食べようと思います。