9月2日（金）、クッキングサロン今池（名古屋市千種区）にて本学教職員を対象とした「東邦ガス料理教室」が開催され、23名が参加しました。
　今回は昨年度のアンケートで人気があった和食に挑戦！「鮭ちらし」「根菜かき揚げ」「お吸い物」「スィートポテト」の４品を調理しました。最新のガスコンロの温度管理機能を駆使して、ごはんをおいしく炊いたり、火加減を気にせず簡単にサクッとしたかき揚げをつくることができました。
　また、日頃交流の少ない他キャンパスの教職員が、一緒に料理し食事を共にすることで、「食」を通じた交流を楽しむことができたようです。
　教室開催後のアンケートでは「簡単においしく作れて良かった」「外国のご飯を作ってみたい」「エビを使った料理を習いたい」など、感想や要望が多く寄せられました。今後も教職員向けの食育イベントを開催し、「食の繋がり」を広げていきたいと思います。