教員一覧

加賀谷 みえ子 [准教授]

専門分野 調理学、調理科学、調理学実習
研究テーマ 呼気ガスと腸内発酵に関する研究、新規食品開発に関する研究、教材開発に関する研究
所属学会 日本食生活学会、日本調理科学会、日本栄養改善学会、日本給食経営管理学会

詳細は教員データベースにてご覧いただけます。

教員データベースで詳細を見る

一覧へ戻る