すぎのこだより

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さつまいもで調理しました!

 

  11月26日(月)と27日(火)に、3クラスがそれぞれ園の畑で掘り出したさつまいもを調理しました。掘った時から「いつ食べるの?」と楽しみにしていた子どもたちは調理すると聞いて大喜びでした。調理してみたいものが沢山ある中から・・・もも組とゆり組はスイートポテト、ふじ組は茶巾絞りに決定しました。

蒸していると「いい匂い~」と言って沢山の子どもたちが集まってきて覗き込んだり、皮を試食したりしました。

さつまいもの種類によって、硬かったり軟らかかったりして潰す作業が困難な場面もありましたが、どのクラスもグループで協力してとっても美味しいスイートポテトと茶巾絞りが出来ました。「甘くって美味し~!!」と大満足の子どもたちでした。

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水につけて、アクをぬきました。 このおいも、硬いな~  

 

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クルクル…上手にしぼれるかな…? いい香り!スイートポテトが完成~!