２月２１日（火）に年中組でにんじん蒸しケーキを作りました。

ホットケーキミックスに牛乳とにんじんのすり下ろしをいれて混ぜました。蒸している間、いい匂いが漂い「おいしそう！」と子どもたち。今回は、「擂る（する）」「混ぜる」「蒸す」という経験をして、おいしく食べました。幼稚園で育てたにんじんがもう少し大きくなって、利用できるとよかったのですが。

簡単に作ることができるので是非、ご家庭でも作ってみてくださいね。

★レシピ（６人分）★

・にんじん　２分の１

・ホットケーキミックス　１５０ｇ

・牛乳１００cc（もしくは豆乳１００cc）

・卵　小サイズ１コ（卵を利用しない場合、牛乳・豆乳を２００ccとする）

★蒸す時間･･･１５分程度（竹串を刺して、生地がどろっとしなければO.k.）

細いにんじん！かわい～♪	一生懸命混ぜています。	「おかわりちょうだーい！」