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中学校ホームメイキングクラブと高等学校調理部の部員が北部市場「食の物語フェア2015」に参加しました

中学校ホームメイキングクラブと高等学校調理部の部員が北部市場「食の物語フェア2015」に参加しました

2015.11.20

 11月15日(日)、名古屋市中央卸売市場北部市場主催で「食の物語フェア2015 青物いちば400年祭」に、高等学校調理部員と中学校ホームメイキングクラブ員35名がPTAの保護者の方と一緒に参加し、日頃の活動の成果を披露しました。
 北部市場は、日頃は青果・野菜・魚等を扱う卸売業者や仲卸業者で早朝に賑わいますが、毎年11月に一般市民にも北部市場を体験してもらう日として「食の物語フェア」を開催しています。昨年に引き続き、「グルメ・食育ゾーン」のブース内で、高校生は、日頃部活動で培った調理の腕前を活かし、きのこ(しめじ・マイタケ)入りのクッキーと、さつまいもクッキー、中学生は柿のジャムとさつまいものペースト、じゃがいものチヂミ(鮭・ニラ入り)を計2,500個作り、会場のお客様に試食として提供。お昼前には、全てがなくなるほどの大盛況でした。材料の栄養価や産地の情報を模造紙にまとめて展示し、野菜や果物、魚を使い、おいしい作品とともに学校の食育活動をPRすることができ、いい社会勉強の時間となりました。